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普洱生茶和熟茶的品鉴区别

2021年08月12日| 华祥苑新闻网

普洱茶按照价格及其品质特征可以分为普洱生茶和普洱熟茶这两种,在茶叶加盟店里这两种茶饼都是有在售,虽然都是普洱茶,那么普洱生茶和熟茶的品鉴区别是怎么划分的呢?下面随华祥苑茗茶小编一起来看看吧。


普洱生茶和熟茶的品鉴区别


普洱生茶和熟茶的品鉴区别


外形:生茶外形通常为青绿色或者墨绿色,略带有黄色或者红色;存储年限较久的老茶会呈现褐色,如果是新茶颜色则偏绿。


普洱生茶和熟茶的品鉴区别普洱生茶和熟茶的品鉴区别



熟茶的外形通常为褐色、红褐色。


汤色:生茶多为黄绿或绿黄明亮,如果年限较长汤色为明黄色、橙黄色或者橙红色。熟茶的汤色红浓明亮,依发酵程度略有不同。


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香气:生茶以蜜香为主,杀青不足时常伴荷香,杀青过则出栗香。熟茶以陈香为主,间有参香、枣香、樟香等。


口感:生茶的口感强烈,刺激性较强,略有苦涩之味,回甘生津快。熟茶的口感醇厚,入口生津回甘。


叶底:生茶的叶底通常为黄绿色,条索较为完整,柔韧性较好。熟茶的叶底通常为红棕色或棕褐色。


普洱生茶和熟茶的品鉴区别


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普洱生茶和熟茶的品鉴区别

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