
“安溪茶艺”源于安溪铁观音工夫茶。通过挖掘整理,编排提炼,升华为别具一格的铁观音茶艺。
让品茶人了解乌龙茶,特别是名茶铁观音的沏茶技艺,是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术。具体包括:品茶环境,茶叶选择,水质签定,茶具选用,茶艺人才选拔,茶艺音乐等。
茶艺流程讲究礼貌待人,款款有序,动作细腻,富有茶的神韵,使人们在品茶过程中得到美的享受。
茶艺所传播的是:人与自然的交融,启发人们走向更高层次的生活境界。
茶艺所传达的是:雅、纯、和、礼的茶道精神理念:
茶艺之韵:雅
沏茶之细腻,动作之优美,茶局之典雅,展茶艺之神韵。
茶艺之本:纯
茶性之纯正,茶主之纯心,化茶友之净纯。
茶艺之道:和
人与人之和睦,人与茶,人与自然之和谐,系心灵之挚爱。
茶艺之德:礼
感恩于自然,敬重于茶浓,诚待于茶客,聊茶友之友谊。