砖茶又叫边销茶因形状像砖块而得名

2011年09月06日| 华祥苑新闻网

砖茶，又叫边销茶。因其种类形状像砖块，传统的重量一般分为4斤、2斤、l斤一块，故称之为砖茶。

因主要在我国边疆、高原、牧区销售，也是专供茶。

砖茶的原料一般是老茶和三叶以下的粗茶，经发酵、蒸汽消毒和加工压制而成，具有体积小、易保存、有效成分含量高的特点。

砖茶含多种人类必需的维生素和稀有元素，特别是茶碱的含量较高，长期生活在牧区、高原和缺水、无蔬菜地区的少数民族以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用，对于以肉食为主的群众，可以去膻化食、补充水分和维生素等，奶茶渣用来喂大牲畜，可避免由于缺水、疾病和饮食习惯的原因，牲畜肠胃鼓胀而死。

因此在牧区，砖茶又叫边销茶，还有了“宁可三日无饭，不可一日无茶”之说。

砖茶又叫边销茶 因形状像砖块而得名