走进华祥苑生态茶庄园

简介
华祥苑生态茶庄园，是集茶叶生产、茶文化体验、观光旅游等于一体的综合性茶文化基地。华祥苑茶业历经十年的建设与发展，现拥有安溪珠塔生态茶庄园、安溪石塔生态茶庄园、安溪水云波生态茶庄园、古田红茶生态茶庄园、河南信阳毛尖生态茶庄园、武夷山岩茶生态茶庄园等六大茶庄园基地，是行业唯一闽茶三大品类铁观音、大红袍、红茶均建立自有基地。2015年更提出“茶庄园品牌化”，与香港设计大师陈幼坚合作设计品牌新形象，在米兰世博会上发布茶庄园品牌建设新模式。华祥苑从茶庄园的建设到茶庄园品牌建设新模式，率先吹响了品牌转型的号角。

茶庄园定义
不是所有的茶园都叫茶庄园。
华祥苑提出“不是所有的茶园都能称之为茶庄园”的行业口号，用十年的时间用心地建设真正的茶庄园，以茶庄园品牌的核心——安全与品质，重新定义了茶庄园。

建设历程
华祥苑肖文华董事长认为：茶是国家品牌，所谓民族情节其实就是茶的安全与品质。2003年华祥苑与钓鱼台达成合作，华祥苑品质得到了认同，同时也使肖董事长感受到了更重的茶人使命，就是要回到源头建庄园。同时，茶界泰斗张天福是华祥苑执着于源头建设的大知音。
张天福将毕生茶学，七大科技，倾囊相授，华祥苑特别组建包括茶界泰斗张天福在内的专家团，反复研究论证采用“林、路、水、保、景”的综合治理模式，打造了华祥苑首个生态茶合作示范基地，并成为了有机茶建设的示范基地，是农户合作社、茶农源头建设的参照标准。2013年福建农林大华祥苑茶生物研究院落成，越来越多的专家教授将源头当成科技实践基地，从2006年到现在，华祥苑打造了6座生态茶庄园，总面积近3万亩，涵盖铁观音、红茶、大红袍等闽茶核心品类。华祥苑茶庄园无论从选址还是到建设都凝聚着400多名茶农的汗水和数十位茶叶专家学者的智慧。
基地建设
核心闽茶三大品类铁观音、大红袍、红茶均建立自有基地：
公司拥有4139亩安溪铁观音种植基地，3700亩信阳毛尖种植基地，近30000平米国内先进现代化加工基地，全面通过ISO9001国际质量管理体系和国家食品质量安全QS认证。其中龙涓基地获得“十佳最美生态茶庄园”荣誉称号，被誉为“中国高规格有机茶基地”，水运波基地是100%应用张天福茶学科技建设的基地，张天福七大科技：表土回园、心土筑埂、条植绿化、缓入横沟、深挖条垦、良种壮苗、等高梯层，完善的生态系统，数万株圆柏、鹅掌楸、桂花、香椿等错落其间，环境和谐，是张天福茶界科技研究的毕生精髓。华祥苑龙涓茶庄园建筑面积3000平方米，茶园基地4000多亩，成为目前国内最具现代化的铁观音加工工厂。该庄园采用国家有机茶种植管理标准作业，是国家钓鱼台铁观音基地，被联合国南南合作组织评为示范基地。
1、安溪龙涓基地
安溪龙涓基地有三个，分别为安溪珠塔生态茶庄园、安溪石塔生态茶庄园、安溪水云波张天福生态茶示范基地。均位于世界公认产茶带，安溪铁观音原产地核心产区，海拔高度800-1200米；开发地为天然林地，无污染史，无开垦史。年平均气温15-18°，无霜期260-324天。年降雨量1700-1900毫米，相对湿度78%以上，土壤为酸性红壤土，土质PH值4.5-5.6，特别适合茶叶生长。 茶苗种群纯正，生态种植，引高山清泉水灌溉，施用有机肥和天然农家肥，自然防治病虫灾害；茶山土质为砂质红壤土，山地棕壤，土层深厚，微量元素营养丰富，经检测均达到国家级有机标准。
水云波行业首个100%应用张天福茶学科技而建设的基地。基地位于海拔600米~800米的山坡地间，生态环境优越，生物多样性丰富；方圆30公里无污染源。土壤环境质量高，PH4.5~6.5，氧化钙含量小于0.5%。
2、河南信阳茶庄园
信阳，年平均气温为15.1℃，年均降雨量为1134.7mm，多集中在茶季。信阳山区的土壤，多为黄、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖质含量较多，肥力较高，PH值在4—6.5之间。华祥苑信阳茶庄园，选择在海拔300至800米的高山区种茶。这里山势起伏多变，森林密布，雨量充沛，云雾弥漫，空气湿润（相对湿度75%以上）。 太阳迟来早去，日夜温差较大。茶树生长缓慢，持嫩性强，肥厚多毫，有效物质积累多。有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累。 信阳毛尖外形上匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈；味道鲜爽、醇香、回甘。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
3、宁德古田红茶茶庄园
宁德古田，属中亚热带型气候，夏长冬短，海洋性、大陆性气候兼之。华祥苑古田红茶基地，海拔500米以上，年均气温16-21摄氏度，年降水量1609.7毫米，无霜期341.5天。气候温和，雨量充沛，日照时间长，三十年前知青下乡所植，根系壮硕，野长野成，口感霸气，回甘醇厚，构成“古田野生红茶”特有的韵味。
4、武夷山星村镇岩茶庄园
岩茶庄园位于武夷山星村镇，气候温和，冬暖夏凉年平均气温在18~18.5℃之间；雨量充沛，年降雨量2000毫米左右。山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害。
2016年，中国国际茶产业投资展览会( 9.8茶展 )华祥苑武夷山茶庄园与武夷山市星村镇政府项目签约，此举意味着，华祥苑已有的武夷山岩茶庄园建设将再升级，也进一步体现了华祥苑对庄园品牌建设这一新模式的坚持。

品牌建设
面对经济环境带来的市场变革，华祥苑近几年一直在谋求转型变革之路，先是在2013年确立了【正韵】作为品牌核心价值;2014年首创新商业OPO模式，将大源头基地群作为其品牌发展的重要战略;2015年更提出“茶庄园品牌化”，与香港设计大师陈幼坚合作设计品牌新形象，在米兰世博会上发布茶庄园品牌建设新模式。直到今年，华祥苑已经完全确立了庄园品牌建设新模式，将茶庄园未来的发展定位为：是源头是产品也是品牌，更是新时代好茶的标准。
华祥苑一杯庄园茶的十年用心：从茶庄园的选址、开山模式、行业专家集体智慧融入、茶树的选种、施肥、灌溉、除虫、音乐助长、传统工艺制作、审评、五道检测、可追溯体系等每一个环节的对品质严控。
1、正韵理念：安全、正宗。
华祥苑茶庄园一直秉持着“正韵”为庄园建设的核心理念，即“产地正宗、生态培育、工艺传承”——正源、正育、正艺，这是茶庄园从选址、建设、种植、培育、制作整个过程的三个准绳。正源：正脉之源，产地正宗。
原产地：茶庄园的选址，必须要位于中国黄金产茶带并且属于原产地地理标志保护范围之内！
无污染源：选址必须是无开垦史、无污染源、上风口河道上游无工业污染；
理想生长地：空气、水源、土壤、海拔皆达到适植茶类生长标准。
正育：把握品种选择，进行生态培育。
品种选择：各茶类纯正品种、适合当地水土、气候特征；
生态培育：茶树生长环境必须保持生态平衡，保护完整的生物链，让虫害有天敌，减少病虫害。华祥苑生态茶园里茶苗种群纯正，采用生态种植法：茶区园林化、茶树良种化、茶园水利化，坚持纯人工、天然的原则，引高山清泉灌溉，音乐助长激活酵素，只施用有机肥及天然农家肥，采取释放天敌昆虫、灯光诱捕以及人工捕杀等自然方法防治病虫害，保证茶树始终处于绿色健康环境之中。
正艺：坚守传统工艺，正艺传承。
华祥苑茶庄园的生产制作始终秉承安溪百年古法制茶技艺精髓，坚持只做传统正韵中国茶，从采青、晒青、做青到包揉，全程精准控制，安溪铁观音制茶工艺大师——刘远明全程监制。
2、专属产品：从茶庄园到庄园茶
坚守茶叶品质与安全，这是华祥苑茶庄园对广大消费者的承诺。从产品的源头开始，重重把关，建设生态有机茶园；而在质量品质的检测上，华祥苑茶庄园更是斥资千万建高新技术中心，从鲜叶、毛茶、半成品、成品、出厂5道关口和数十项专业科技检测确保品质安全。建立两大现代化生产加工基地，采用国家农业部农垦局建立的“农垦农产品质量追溯体系”产品全程质量可追溯。
亚洲设计教父陈幼坚倾情设计华祥苑茶庄园品牌形象，精心设计了具有国际气质的【华祥苑庄园标】及华祥苑茶庄园系列产品外包装，将东西方文化深深融合在设计中，也将他对茶和文化的热爱，与华祥苑源头基地融为一体，设计大师与茶叶大师的完美结合，塑造茶庄园独有的品牌识别。
华祥苑茶庄园系列产品具有安全、正宗、品味、超值性价比四大亮点，涵盖铁观音、红茶、大红袍等闽茶核心品类。茶庄园产品是华祥苑庄园品牌建设的最佳代表作，也是华祥苑历经十年布局，并专研两年后打造而成的，堪称是现代种植与生产技术和传统制茶智慧融为一体的结晶，是一款极具颠覆性的茶行业极致单品。茶庄园系列产品价格亲民、品质极佳、外观精美外加增设【可追溯体系】以及【刮刮卡】，让消费者在购买产品的同时不仅可以全程透明可追溯生产全过程，还能获得额外的有奖福利。
3、茶庄园文化
茶庄园与传统的种茶基地大不相同，茶庄园导入了葡萄酒庄的管理运作模式。法国葡萄酒庄园的模式已经比较成熟，一个酒庄不只是葡萄种植和葡萄酒酿造，它还承载了家族文化、地域文化、葡萄酒品饮文化等内容。华祥苑茶庄园的建设也引入这个概念，不只是一个安全的种茶基地，它既是一个茶叶博物馆，也是一个技术研发中心、一个文化馆，让消费者到山上体验。华祥苑生态茶庄园，是一个综合性茶文化基地，设有有机茶园、有机茶初制加工厂、科研评茶室、茶文化馆以及将建的观光木屋。华祥苑茶庄园不仅可以提供吃、住、玩，还能体验茶文化、采茶、生产、加工等流程。在茶庄园里，客户可以与茶亲密接触，得到心灵的洗礼。

媒体报道
华祥苑茶庄园，被评为十佳最美生态茶庄园、安溪魅力茶庄园，是国家农业标准化示范区、福建省休闲农业示范点、国家级非物质文化遗产代表作安溪铁观音传统制作技艺示范点……华祥苑茶庄园品牌建设新模式已然成为了媒体的焦点，新华网、人民网、福建日报、泉州晚报、中央电视台、福建电视台、泉州电视台、新浪网等几十家主流媒体纷纷组织观茶团深入华祥苑茶庄园进行专题报道，见证一个传统茶品牌一次又一次的创新转型。

茶庄园节

华祥苑茶庄园已经接待了超过20万人次来观光旅游，每年的春秋茶季已然成为华祥苑固有的“庄园节”，每一个茶客都能在茶庄园里亲身体验与感知闽茶文化。

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