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培训部：祝贺海悦山庄茶艺培训圆满成功

2013-10-08

总部海悦山庄茶艺培训—茶叶基础知识及评鉴于9月26日在海悦山庄培训室完美落幕，该次培训参训学员共19名，有来自海悦山庄骨干成员和管理层成员参加。本次培训于9月26日为期半天，通过培训使学员了解茶叶的起...

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如何理解武夷岩茶的岩韵？

2013-10-08

岩韵是种地域特征。岩韵是武夷岩茶各茶树品种种植在特定生态环境（武夷山岩区）条件下所形成的本底物质经加工所形成的香和味。它是岩茶特有的地域味，俗称“岩骨花香”。也就是说，不论是大红袍、肉桂、水仙还是水金...

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新式冷泡茶，茶清味香口感浓酽

2013-09-30

冷泡茶，就是用冷水来冲泡茶叶。这种方式越来越被人们接受和喜爱，特别是夏天，暑热难耐，喝一杯清凉的冷泡茶，顿时觉得五脏六腑就舒坦了。冷泡茶的方法再简单不过，就是把茶叶放到矿泉水中，再把水瓶置于冰箱冷藏室...

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紫砂壶：物以稀为贵一个印款一世紫砂

2013-09-25

一手握着制作紫砂壶专用的拍子，一手托着正在制作中的紫砂壶，工艺师正仔细端详着紫砂壶壶身，时而拍拍这，时而敲敲那，仿佛置身于与世无争的境界中玩玩泥巴，实际上却是在创作价值连城的艺术品。一泥凳、一搭子、一...

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辨别正宗铁观音秋茶有妙招

2013-09-24

铁观音产于福建省安溪县，属于半发酵类的乌龙茶，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，且茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。铁观音还根据春夏秋冬四季气候的不同，分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶，“春水秋香”指的...

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