金凤凰乃华祥苑正韵铁观音典范之作，是传统制茶技艺集大成者，香高韵长，音韵明显，乃安溪铁观音典范之作，而金凤凰大满冠是正韵铁观音典范之作，是传统正韵茶的代表。

  金凤凰史志：凤凰乃中国传说中的百鸟之王，其性高洁，“非梧桐不止，非练实不食，非醴泉不饮”，民间也将其寓意为祥瑞和谐。

产地地理特征：居山而临海，不受海风侵扰；酸性红壤土；群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15-18度，无霜期260-324天，年降雨量1700-1900毫米，相对湿度78%以上。土质PH值4.5-5.6，土层深厚，特别适宜茶树生长。

品鉴要点：香气馥郁花香明显，口味纯正，汤水清澈，传统的工艺制作而成，是自由庄园大茶树传统音韵的代表。

条形肥壮结实、色泽乌润，有密香味，口感甘鲜醇厚，醇而不涩，叶底带有余香，可经多次冲泡。