如何辨别铁观音正秋茶

2021年07月21日| 华祥苑新闻网

对于茶叶加盟店而言，铁观音正秋茶都是必进款，而且所谓“铁观音正秋茶”，就是指每年寒露的前3天和后4天这段时间内产的茶，这个时期的铁观音香气尤为浓郁。对于喜爱新鲜秋茶的茶友，如果不是品茶的高手，一般不容易辨识一款铁观音是否为正秋茶，下面就跟华祥苑茗茶小编一起来看看如何辨别铁观音正秋茶吧。

如何辨别铁观音正秋茶

如何辨别铁观音正秋茶

第一：干茶紧结掷杯声脆为秋茶

鉴别时，取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷。

第二：干茶鲜绿且带光泽者为秋茶

取少许干茶于灯光下，如呈绿色且富有光泽度，即为正秋;如果颜色暗乌且欠光泽度，一般即为暑茶。不过，如果茶叶呈春茶之色，即乌油色(似柿饼着霜之色)，那么不仅是正秋茶，而且是品质上乘的正秋茶。

第三：从气味上看音韵明显为秋茶

安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区别，是一般人最容易掌握的鉴别方法：有鲜水果香味者为正秋茶，如不具这一气味特征基本可以认定为非秋茶。

第四：叶底凹软者为正秋茶

将冲泡数遍的茶叶取出两三片，展开细看，如叶底凹软，一般可以认定为正秋铁观音;如若叶底硬挺粗糙，即可判定非正秋铁观音。

关于铁观音正秋茶辨别方式小编就先介绍到这，如果想要想了解更多的茶叶知识或者咨询茶叶加盟店的相关信息的话，可以马上拨打华祥苑全国加盟热线或者访问官网。

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