
我们都知道普洱茶有着减肥、降压降脂、防治动脉硬化等保健功效,而仓储是普洱品质形成的最后一个环节,但许多普洱茶的爱好者和茶叶品牌加盟商买回后,总担心夏日高温及梅雨季节会影响普洱茶的品质。那么夏天普洱茶怎样储存才能保证其品质呢?
1、保持通风
夏季闷热,储存茶叶的环境应保持通风,保证气温稳定,适当的通风可以起到风干的作用,避免水分在茶饼上残留且引起发霉,新鲜的空气有利于茶叶中微生物的繁衍,也是茶叶陈化的保证。
2、防止异味
普洱茶极易吸附环境中的味道,因而像厨房、厕所等味道重的地方应该避开,如果没有密封包装,可借助一些器皿,防止茶叶串味,影响普洱茶品质。
3、避免阳光直晒
普洱茶的存放不能过湿也不能受到阳光直射,因为茶叶一旦受潮,处理不及时就容易发霉、出现异味,导致无法饮用,而夏季的紫外线较强,如遇阳光照射,会使其破坏及弱化茶叶的品质,还会使茶叶产生异味。
4、避免高温、低温
普洱茶的储存环境温度应适宜,尽可能保证存茶环境温度在18~25℃。长期处于高温或低温状态下的茶叶,会加速茶叶口感软化,另其茶性散失;如若气温过低,亦会抑制普洱茶中的活性酶生长,导致茶叶不能更好地转化。普洱茶不适合放入冰箱存放,可以利用空调、风扇等室内环境降温储存,才能很好地保证普洱茶的品质。
5、保证干湿度
夏季多雨水,易导致存茶环境的相对湿度增加,茶叶容易滋生霉菌,影响茶叶品质,这时候可放置无异味的木炭来吸附空气中的湿气;相反,过于干燥的存茶环境,不利于茶叶后期的转化,可在存茶间放置一小盆水,增加空气湿度,保证茶叶口感。
相信看了以上小编的介绍后,各位茶友和茶叶品牌加盟商对夏季储存普洱茶的技巧都有了一定的了解吧,如果想要了解更多的茶叶知识的话请关注华祥苑哦。
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