饮茶相信是许多人的日常行为,在茶叶加盟店上有许多泡茶的茶具,比如紫砂壶,是茶的知己,亦是人的知音。当人用心的对待壶,壶也就有了灵性,有了生命。那么如何养出一把合乎心意的紫砂壶?小编这边有几点个人的建议分享给各位。
以真诚之心去养一把壶,其实也是在养心。经过日复一日的滋养,紫砂壶日渐温润如玉,而人则在茶香中安静沉淀,不再浮躁。
养壶没有特定的方法,重要的是用心去呵护。以下几个法则,请谨记于心。
一壶一茶,贵在专一,贵在纯粹。
勿沾油污,碰过油的手洗净后才可碰壶。
泡茶结束后,及时清理茶渣。不用壶时,记得保持壶内干爽。
紫砂壶养壶方法
一、冲淋法
泡茶之前,先用开水冲淋茶壶内外,去除茶壶的土味,并暖和壶身。
茶叶放入壶内,用开水高冲,盖好壶盖。再用开水冲淋茶壶,将茶壶上的茶沫、茶叶渣等杂质淋干净。
二、扫刷法
泡茶时壶内温度高,壶身的毛细孔扩张,可用养壶笔沾冷水扫刷壶身,因内热外冷,茶油会从壶的毛细孔中渗到壶的表面,形成光亮的包浆。
壶盖和壶把比较难养,需常常沾茶水来扫刷壶盖和壶把,这样更容易起包浆,保持茶壶的整体效果。
三、擦拭法
泡完茶后,将茶壶洗净,用开水冲淋壶内外,再用半干湿的毛巾,用抛光手法擦拭茶壶,可以使茶壶表面的包浆分布得更加均匀。
擦拭时切忌用力搓,这样会使包浆搓掉,影响茶壶的美观。
壶嘴下方容易泛起黝黑的茶迹,壶底亦容易起茶垢,倒茶后可用半干湿的毛巾抹壶嘴和壶底,擦掉渗出的茶水。
养壶,并非一蹴而就,不可操之过急,它需要一段漫长的过程,发乎本心,爱壶惜壶,用耐心与专心慢养,让紫砂壶的美感由内而发,愈来愈赏心悦目,同时达到人与壶的共同升华。
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