正韵茶因为发酵度达到50%,所以是不伤胃的,而铁观音被传闻会伤胃,祸首是追求鲜爽青绿的“非正韵”,发酵不充分所以才伤胃。今天华祥苑茗茶小编为各位带来了正韵铁观音泡茶攻略,感兴趣的伙伴不妨一起来看看吧。
3/秘诀
·水温:100 C沸水
·温杯:泡茶前温杯,确保器具是热的
·醒茶:悬壶高冲3秒内快冲快出1次
1/时间
第1泡:30秒
第1泡:30秒
第2泡:30秒
第3泡:30秒
第4泡:4秒
第5泡:50秒
第6泡:60秒
第7泡:70秒
注意:连续冲泡,高温能亮分激发铁观音的滋味;若无连续冲泡,则需将上一道剩余茶汤倒干净。
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