福建：茶资源大省如何成为茶产业强省

2011年12月17日| 华祥苑新闻网

世界茶叶看中国，中国茶叶看福建。作为中国茶叶第一大省，福建如何由茶叶资源大省向茶叶产业强省转变？

近日，在京举办的以“赢在未来”为主题的闽茶产业发展高峰论坛上，我省茶叶主产区政府、主要茶企代表，与专家、学者聚集一堂，围绕品牌营销、市场拓展等闽茶产业热点问题展开对话，共谋闽茶品牌扩张、产业转型升级。

茶叶品牌需要一场革命

“七万家中国茶厂，不抵一家英国立顿”的事实令人尴尬。中国作为茶叶发源地，却没有在国际上叫得响的茶品牌。由于缺乏品牌效应，七万家中国茶厂总体实力竟难敌英国一家立顿，立顿茶叶年产值相当于中国茶叶年产值的七成。

品牌中国产业联盟主席艾丰说：“我对福建铁观音、大红袍很熟悉，但这只是茶名，不是牌子。中国茶叶品牌需要一场革命。只有成为名牌以后，才有知识产权，才能够出名、挣钱。”

北京福建茶业商会会长高晨生说，目前在京的福建茶商约有2万人，中国茶叶第一街北京马连道茶叶市场，福建茶商占了七成。茶叶大军浩浩荡荡，但目前还缺乏领军企业。

福建茶企如何打品牌

中国茶叶流通协会秘书长吴锡端认为，通过上市融资，做大企业、做强品牌，对中国茶企而言，不是选择题，而是必选题。他给福建茶企三个建议，即生产重特色、流通重规范、市场重价值。

针对当前茶企扎堆高端的现象，吴锡端提醒，不能盲目炒高，关键要扎扎实实做好品质，往上做销路，往下做企业，注重消费群体培育。他认为，大企业应选择包装上市，面向大众化市场，如超市、大卖场等，规模小的企业可选择专卖店。

抢抓机遇加快拓展市场

中国人均茶叶消费0.85千克，而台湾是1.95千克，英国是2.7千克。随着茶文化和茶科技推广，爱茶喝茶的人会越来越多，未来5年-10年将是中国茶叶的黄金期。

茶叶从喝茶转到品茶，市场大大扩大，产生了茶具、茶馆、茶旅游等，2010年，与茶相关的第三产业产值估计有300多亿元。

吴锡端提供的这组数据，令福建茶企为之振奋。

面对机遇，专家、企业家们纷纷呼吁，加快茶文化推广，把解决标准化问题作为突破点，加快茶产业转型升级。

华祥苑2011东方茶文化全球巡回展自今年8月从厦门启动后，经过全国八大站巡展，刚刚走完国内部分。董事长肖文华表示，其他省份如有福建一半的茶氛围，茶市场将大增。

为促进茶产业发展，省政府今年10月出台推进现代茶产业发展的若干意见，提出要以文化带动茶叶品牌提升，带动茶产业繁荣发展；推行茶园标准化种植，扶持重点茶叶龙头企业开展茶叶质量安全可追溯制度试点，提升产品质量安全水平。

根据规划，2015年，全省茶园面积将达320万亩，比2010年增长6%；全省茶叶产量33万吨，比2010年增长21.1%；毛茶产值165亿元，比2010年增长65.7%。

省农办有关负责人表示，今后，福建茶产业发展从生产到消费的过程中，将更加注重生产绿色环保，加工集约集群，销售诚信经营，在茶产业发展要素中，更加突出品牌效益、文化创意、科技带动，努力做大做强茶产业，为广大消费者提供放心茶、健康茶。

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