茶楼加盟、茶馆加盟、茶叶加盟店应注重人才管理

开好一家茶叶加盟店所需要涉及的方面有很多，产品质量、品牌影响力、店面地址等方面都是成功的重要因素，但是后续的经营管理也是不能忽视的关键。决定茶叶加盟店能开拓多大的市场，取得多大的发展成果，需要有良好的经营策略和人才队伍的推动。要如何培养一支强大的人才队伍呢？

首先，注重培训。茶叶加盟店给员工的培训应包括上岗培训和职业发展培训。在上岗前，参加培训能够更好的帮助员工了解企业文化、清楚工作职责，尽快的适应工作角色；定期开展工作汇报、部门例会等形式的交流，员工可以就服务、销售、后勤、经营等方面提出问题或者交换心得和技巧，形成良性的沟通；安排培训课程，树立员工自我发展的方向，分专题、分阶段进行培训，让优秀的店长、员工进行岗位的回训和岗位的跟踪等。

其次，制度管理。加盟店对员工的管理要形成规范化和制度化，以考核制度和激励制度提高员工工作的积极性。规范化的管理能够有效提升店面的整体形象，给消费者留下好印象。适当的奖惩制度是对员工潜能的开发，有利于形成员工凝聚力，工作的自觉性和主动性也会增强，从而迸发出持之以恒的工作热情。

再者，授之以“渔”。经营者要善于在工作中发现员工的优点，根据每个员工的特点进行工作安排，发挥最大的优势。另一方面，与其告诉员工工作的目的、做法，不如促使他们自己主动发现、学习，提高工作效率。

最后，培养归属感。培养融洽的文化氛围和积极向上的企业精神，让员工对加盟店产生归属感。员工有归属感才会对品牌文化、产品品质认可和信赖，从而更有自信的去为消费者服务、销售产品。

优秀的店员是加盟店的隐形财富，是提高销售业绩的关键，能促进加盟店的发展。

目前，茶叶市场竞争日益激烈，很多散茶店也已经转向进行品牌店的加盟，实现了品牌转型。茶叶品牌加盟店因为具有品牌的优势，因此其更具备市场竞争力。但是，尽管成功转型，但在管理方面也同样需要转型，店内员工更需要升级。

加盟品牌店之后，员工需要提升以下几个能力：

首先是表达能力要过硬。语言表达能力的重要性不言而喻，员工推销茶叶、招徕顾客，都需要口才。具有口才天赋的人能把平淡的话题讲得非常吸引人，而口笨嘴拙的人就算他讲的话题内容很好，人们听起来也是索然无味。

其次是敏锐的洞察力。这要求员工要懂得察言观色，能够通过观察顾客的行为举止，以及跟他们的谈话，针对不同的人推荐不同的茶叶，这样的成交率才能进一步提高。如果员工不懂得如何观察，就可能影响生意的成交。

再者是反应能力。因为顾客层次不同，要求也就不同，员工要能针对不同顾客的不同要求，迅速作出反应，理解和领会顾客的购买意图，并迅速给予答复或提供服务。如若员工没有很好的反应能力，就有可能被顾客牵着鼻子走，影响生意。

最后是自控能力。自控能力就是员工要懂得如何控制自己的情绪。因为每个顾客都有不一样的性格，这就要求员工控制好情绪，不论顾客多挑剔，都需保持一个良好的心态，百问不厌、耐心解答，顾客就是上帝。如果员工没有具备良好的自控能力，那就很可能影响成交率。

茶叶加盟店实现有散茶店到品牌店的转型的同时，也应该致力于提升员工的素质和能力，因为只要这样，才能让茶叶店更加具有竞争力。

人才队伍是企业非常重要的软实力，优秀的团队是企业发展的强大推动力。茶叶加盟店在经营管理的过程中对员工进行科学人性化的管理，才能在团队建设中取得成效，为客户提供优质的服务。如何科学管理员工团队呢？

一，首先经营者本身要成为具有奉献精神的团队领袖。一个团队要有一个思想共鸣，需要所有员工共同努力。团队成员要通力合作，需要一个有决策力和奉献精神的领导者。

二，注重员工培训。这里的培训包括岗前培训、回训、考核优秀的团队首先要具备的就是这个行业的专业知识、服务知识等。员工在上岗前要积极参加公司提供的培训包括：茶叶产品、种植、加工、研发、等方面的专业基础知识；提升服务质量、销售技巧、沟通技巧、服务水平等知识；着装、礼仪、服务准则、报表管控等茶叶加盟店的店面作业技巧；培养收集信息、分析行业竞争状况等方面的能力。

三，增强团队的凝聚力。所谓众人拾柴火焰高，团体的智慧总会比个人的智慧来的强大。增强团队意识可以为茶叶加盟店带来无限活力、创新能力和整体战斗力。要增强团队凝聚力，就要赋予这个团队一个积极向上的核心价值观。核心价值观是团队发展的精神呈现。

四，做好员工激励，创造良性动力。科学管理一支团队不仅要让员工形成团结向上的氛围，也要做好员工激励。通过各种有效手段，如奖惩制度、良性竞争等来激发员工的工作热情，保持高昂的士气。