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茶艺设具的演变史

2012-08-16

茶艺设具，顾名思义是指茶艺过程专用器具的配套和摆设，为了提高茶艺效应，往往需要多种有关器具配合成套。伴随着茶艺的不断创兴，茶具配设形成了自身的独到艺术风格，成为茶艺的一项技艺。因此，这些直接和间接地用...

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小论“烹泉”

2012-08-15

烹泉，有别于普通的烧开水，烹在于用功，泉意指水好，品茶论烹泉，既有历史渊源，又有现实意义。作为茶艺过程的环节之一，如何选好水用什么样的茶具煮好水又如何使烹泉以艺术的形式展现在顾客面前，让顾客从中感受艺...

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茶艺之赏茶

2012-08-13

赏茶，为茶艺演示程序的步骤之一，其形式是艺术地让顾客观赏茶叶。如何从简单的赏茶步骤中理解其中内涵，又如何在赏茶演示过程展现艺术特色，使赏茶的技艺形式和内容内涵更丰富、更有意义，值得茶艺师认真探讨。（一...

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明代茶画赏析

2012-08-09

茶画产生于中国茶文化正式形成的盛唐时期。到明代，已十分成熟，茶画的创作，以反映当时的茶文化思想为主。明代的茶艺思想，有两个突出特点，一是哲学思想加深，主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融；二是民间俗...

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品茶的最高境界

2012-08-08

茶饮到一定程度，便要讲究境界。第一是识茶。中国茶品类繁多，各有特色。饮者的最起码功夫，要一尝便知什么茶。至少也要懂得花茶、绿茶，红茶，乌龙茶、黑茶的区别。其次便是要分辨得出茶的优劣。茶的品质差别极大，...

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