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华祥苑儒士馆再获殊荣成国际茶文化交流重地

2012-05-02

4月29日，第三届南洋文化节在厦门市艺术中心隆重开幕。与此同时，具有茶文化标志性意义的华祥苑儒士馆也再获殊荣，被厦门市人民政府外事办授予“厦门国际交流茶文化推广点”。这项荣誉标志着儒士馆在茶文化交流上...

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茶道二十四品

2012-04-17

水可品，茶可品，人更可品。天地万物，道生之，德畜之，生生不息，能入品者亦自可观，故有书品、画品、琴品、箫品、山品、水品、兰品、茶品等。众多品物之中，我推茶品第一。历代以来，能将茶品提升到茶道艺术高度的...

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茶叶要怎样鉴别好坏

2012-03-27

茶叶的价格由茶叶的品质高低来决定，那么茶叶品质要怎样来审评呢？茶叶品质的高低，一般可分为评外形（嫩度、色泽、条索、整碎、净度），茶汤评内质（香气、汤色、滋味、叶底），根据这些项目逐一进行茶叶审评，并按...

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名人与茶

2012-03-27

我国是世界上最早种茶、制茶和饮茶的国家，是茶文化的发祥地。我国饮茶，素有喝茶和品茶之分。所谓品茶是以茶为对象的品饮活动，是物质享受和精神享受高度统一的生活艺术。从唐代开始，我国古人已用细煎慢品代替了解...

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盖碗茶中国茶道的艺术

2012-03-23

茶有茶道，器亦当体其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用...

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