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茶道含有深刻的文化精髓

2011-08-25

佛教崇尚饮茶，有茶禅一味之说。茶泛指茶文化，而禅是禅那略称，意为静虑、修心。一味之说则是指茶文化与禅文化有共通之处。这个共通之处在于追求精神境界的提升。所谓尘心洗尽兴难尽，世事之浊我可清。茶，品人生浮...

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唐宋明清茶文化形成与普及

2011-08-24

唐代茶文化的形成780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融人饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、...

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茶之道的精髓的奇妙境界

2011-08-24

早的茶道两字因茶的意境而来．意境承载茶之精神效用。茶道两字，在爱茶人心中是值得敬仰的一片天地。它先出自诗僧和茶僧美称的皎然之诗作《饮茶歌诮崔石使君》。诗的开头是茶事的描写，接着的一饮涤昏寐，情思爽然满...

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天柱剑毫唐宋时期美名远扬

2011-08-23

天柱剑毫创制于唐代，称舒州天柱茶。天柱茶在唐、宋时美名远扬，而后却销声匿迹，湮没失传。为了开发天柱山茶叶资源，适应天柱山风景区旅游业的发展，经过6年的研究、试制，终于在1985年成功地创制出名茶天柱剑...

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制好江华毛尖的技术关键

2011-08-23

江华毛尖产于湖南省江华瑶族自治县。当地把茶树分为两类，一类为苦茶，另一类为甜茶。江华毛尖系用从甜茶树上采摘的芽叶制成，品质别具风格：外形条索紧结卷曲，翠绿秀丽，白毫显露，晶莹如珠；内质香气清高芬芳，滋...

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