普洱茶茶饼为何有“凹槽”？

2018年03月14日| 华祥苑新闻网

普洱茶因其独特性，有着饼状、沱状、砖状等多种造型，这一点想必大家早已见怪不怪。但是很多茶友可能还是会好奇，为什么普洱茶饼背后的中间有个窝？而且不止是普洱茶饼，甚至是白茶饼，中间都会有个窝。这其中有什么道理和作用吗？

普洱茶茶饼

有人说这是为了透气，也有人说是为了包装好看，甚至还有人调侃说因为“窝”乐意。看起来都很有道理的样子，但好像又并不是是根本原因。

其实，在茶饼制作过程中，为了用布袋装好一定重量的茶箐来进行后期的石磨定形，所以在棉布包饼的时候会在茶饼中间打一个结，最终压制好以后，茶中间就会出现凹槽。

虽然说这个窝并没有实质的作用，但是这个窝的存在也正好方便绵纸包装时多余的部分可以塞进去，使茶饼更加美观。

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