铁观音属于什么茶，是红茶还是绿茶?

2021年08月17日| 华祥苑新闻网

相信各位都有喝过铁观音茶，它的外形紧结、重实和砂绿，而且茶汤色泽金黄，有明显兰花香，这是在任何的铁观音加盟店里都能品尝得到的一款茶叶，但是有些人喝完了这一泡茶之后还是忘记了铁观音属于什么茶，不知是红茶还是绿茶，其实这都是错的。下面我们来看看铁观音属于什么茶。

铁观音的由来

铁观音是中国六大茶类中乌龙茶的典型代表，从清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶，首先传入了闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异，香味独特， 20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。这是在任何的铁观音加盟店里都能听到的介绍内容。

铁观音的外在表现

铁观音色泽翠绿、香气馥郁、口感醇正，正可谓是有绿茶之清香，红茶之甘醇，因此，会有人想，铁观音是红茶还是绿茶?其实，铁观音既不是红茶也不是绿茶，它属于乌龙茶，是闽南乌龙的代表。而铁观音加盟都认为安溪铁观音是中国乌龙茶中的极品，跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列，其香高韵长，醇厚甘鲜，品格超凡，驰名中外，被誉为“长寿茶”、“青春健美茶、茶类中之香槟酒”、“最优美而诱人的天然花香”。

铁观音的泡法

1 白鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具

2 乌龙入宫(落茶)：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分

3 悬壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动

4 春风拂面(刮沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净

5 关公巡城(倒茶)：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里

6 韩信点兵(点茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里

7 鉴尝汤色(看茶)：观尝杯中茶水的颜色

8 品啜甘霖(喝茶)：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

所以，铁观音是属于乌龙茶，不属于红茶或者绿茶，而且在冲泡铁观音的时候茶具最好用盖碗的陶瓷冲泡，尽量用纯净水，每次冲泡都要沸水为佳，并且茶叶泡开即可饮用，但是要注意不可闷泡，久泡不佳。如果你想要喝上一泡好喝的铁观音的话也可以前往铁观音加盟店里，让专业的泡茶师为您冲泡。

以上就是关于铁观音的介绍就先到这了，如果想要了解更多的茶叶知识的或者想要咨询铁观音加盟的更多资讯的话请访问华祥苑茶叶加盟官方招商网。

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铁观音属于什么茶，是红茶还是绿茶?

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