武夷茶名丛研究

2021年08月18日| 华祥苑新闻网

武夷山岩茶是中国十大名茶之一，具有很高的美誉度，在市面上茶馆加盟店里的武夷岩茶大多主要产于福建省武夷山市一带，因为茶树生长在岩缝之中，其形态特是叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香，具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶，属于半发酵的青茶。而武夷茶有“四大名枞”，最具武夷茶特色，是茶友们的“心头好”。下面小编带来了武夷茶名丛研究的一点心得分享给各位。

武夷茶名丛研究

武夷茶名丛之大红袍

作为武夷岩茶的四大名枞之首的大红袍岩茶，它最大的一个特点就是性温，常年都适合饮用，还有突出的健胃养胃功效，肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外，还有防辐射和防日晒的作用。所以许多茶馆加盟店里的都会备上一些好的大红袍供客户挑选。

武夷茶名丛之铁罗汉

铁罗汉是武夷岩茶最早的名枞，远在古代人们就发现铁罗汉有治疗热病的功效，外形完整，条索紧结。据传，惠安施集泉茶店于19世纪中叶经营武夷岩茶，以"铁罗汉"最为名贵，有疗热病的功效，极受欢迎。

武夷茶名丛之白鸡冠

白鸡冠要比大红袍更早被人们发现，在明代已有记载，茶树一般高175CM，有较多的分枝，树叶呈现淡绿色，嫩叶浅绿带黄，叶面呈开展状，有较多的毛茸像鸡蛋，这也是为什么叫白鸡冠的原因。

武夷茶名丛之水金龟

水金龟原产于牛栏坑杜葛寨峰下半岩上，后来被洪水冲至牛栏坑底装谷岩，外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。

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