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了解喝茶的三宝五忌

2012-03-15

茶在国人眼中，并不是单纯的饮料，而是具有防病保健的良药。喝茶并不简单，要注意的东西很多，今天就给大家介绍茶叶中有利健康的宝贝以及喝茶的禁忌。第一宝，茶单宁抗癌茶叶中的苦味和涩味来自茶单宁，它占茶叶可溶...

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茶酒：茶中有酒意酒中有茶味

2012-03-14

翻开中国的饮食文化史，茶与酒是当仁不让却又泾渭分明的两个主角。一种完全用茶叶酿造出来的酒，却将两者神奇地融为一体，颠覆了几千年人类酿造制酒的历史，一亮相便引起人们的高度关注。据悉，这种茶酒，是以百分之...

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购买茶叶要注意辨别新茶与陈茶

2012-03-14

分辨新茶、陈茶，主要建议从色、香、味和含水量两方面入手。新茶色香味均佳，给人以新鲜爽口的感觉。而陈茶色泽呈暗褐色，汤色暗，在含水量方面，新茶一般含水量较低，在正常情况下含水7%以下，茶叶条索疏松，质硬...

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专家支招安溪铁观音选购技巧

2012-03-13

安溪铁观音是不少茶友的首选品，但很多茶友并不清楚如何选择到好的铁观音茶，更不知道春茶好还是秋茶好。专家指出，消费者选择安溪铁观音，可以选农户直供的商家，这样才有可能购买到物美价廉的好茶。据介绍，在安溪...

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女性在西方茶史上的地位

2012-03-13

Savannah茶室的业主-依莉莎白露比（ElizabethRuby）在一场针对喜爱喝茶的群众演讲中，发表了一个见解相当独特的宣言-"茶不是一种雌性激素饮料".她提到了一个重点-茶室与其它专门提供茶饮...

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