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唐代的茶叶生产和贸易

2012-02-24

如前所说，六朝以前，茶在南方的生产和饮用已有一定发展，但北方饮者还不多。及至唐代中期后，如《膳夫经手录》所载：今关西、山东，闾阎村落皆吃之，累不食犹得，不得一日无茶。中原和西北少数民族地区，都嗜茶成俗...

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颐养天年的四大极品名茶

2012-02-24

世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时，他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水，觉得神清气爽；另有一说是他尝百草中了毒，但藉嚼茶树叶化解，从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及...

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关于铁观音命名的解说

2012-02-23

一种传说是，古时有一位诚心敬奉观世音菩萨的人，他每天清晨必在观音菩萨像前敬奉一盏清茶。有一次他在敬茶时，观音菩萨显灵，指点他某处山岩有一株神茶，可以采撷。于是他跋涉攀登到山岩上，果然找到了这株神茶，只...

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茶文化的古今的发展历程

2012-02-21

茶性温雅，传递善意，茶香家庭温馨宁静。茶性振作，文人烹茶，诗画并举，词曲飞扬。茶性内敛，佛经禅意借以导入精神空间。茶性普适，能从欧洲宫廷贵妇的时尚消遣品走向劳工大众的日常饮料。茶性宽容，有了茶的参与，...

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高洁清雅的茶文化

2012-02-21

鲁迅认为要享喝茶的清福，首先必须有功夫，其次是练出来的感觉.这是中国饮茶文化高洁清雅风格的体现，也是生活艺术的结晶，情趣便在其中。正是茶可行道，亦可雅志。欧阳修在《茶歌》中说：吾年向老世味薄，所好未衰...

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