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敬茶之礼

2011-12-09

我国历来就有客来敬茶的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有泛花邀坐客，代饮引清言。唐代刘贞亮赞美茶有十...

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能颐养天年的四大极品名茶

2011-12-06

世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时，他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水，觉得神清气爽；另有一说是他尝百草中了毒，但藉嚼茶树叶化解，从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及...

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茶水与茶叶比例的讲究

2011-12-06

一般消费者认为在家喝茶与茶馆里喝茶的感觉不同，他们认为这是家中氛围与茶馆环境大相径庭的缘故，从而影响口腔里、舌尖上的滋味。但一位专业人士相告，其实这最大的原因很可能是沏茶时不同的茶水比例所致。泡茶有很...

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茶文化博大精深如何敬茶才显得有礼貌

2011-12-02

我国历来就有客来敬茶的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有泛花邀坐客，代饮引清言。唐代刘贞亮赞美茶有十...

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茶道的虚静之美

2011-12-01

我国茶道审美文化的最显著特征之一，即乃虚静之美也。追溯历史，早在先秦时代，诸子百家对于虚静之说，就曾经有过种种论述，云：致虚极，守静笃，万物并作，吾以观其复虚静恬淡寂寞无为者，天地之本也虚静之说，本是...

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