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元代著名文学家虞集与龙井的情缘

2011-08-19

虞集(1272-1348年)，字伯生，祖籍仁寿(今属四川)，侨居于江西临川。虞集是元代延佑、至顺间，即公元1314-1333年间最负盛名的文学家。虞集是最早用诗歌来吟颂龙井茶的人。杭州产茶，唐代陆羽《...

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人生如茶水温够茶自香

2011-08-19

水温过低，沏不出好茶；学修不勤，得不到真谛。怨天尤人者，不知检己之过患，更为甚者推己过于他人和社会、抱怨环境和命运之不公，为此，既不肯承担、寻思改进，又满腹牢骚。这会遭致精神生活之极度崩溃，实感悲哉！...

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“禅茶”与“道”相契合的境界

2011-08-19

茶乃禅者之必需，在古时，僧人们坐禅时，通常会放一壶茶在身边，以对治昏沉。到今天，禅茶已经成了可以与道相契合的一种境界，成了高品位的文化人一种高雅气质的体现。而现在的僧人也还保留着喝茶的习惯。那么，究竟...

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茶风盛行茶艺风气在唐代达到顶胜

2011-08-18

自陆羽茶经问世后，在唐肃宗时代，茶艺风气达到顶胜，甚至到了穷荒之民，不可一日无也，一日无则病的地步。安史乱后，唐室为了增加税收来源，遂于德宗贞元九年（七九三）开始征收茶税。尔后茶税益重，私自售茶罪可致...

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中国古代饮茶方法之宋代点茶法

2011-08-18

在数千年的饮茶历史上﹐饮用方法是经过多次改良变革的。大体说来﹐我国饮茶方法先后经过烹茶﹑点茶﹑泡茶以及罐装饮法等几个阶段。到了宋代﹐烹茶法已被淘汰﹐盛行点茶法。点茶法是在唐代痷茶法基础上发展而成的。根...

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